食材明细虾仁炒韭黄的做法步骤

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食材：鲜虾、韭黄（已清洗切段）。

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将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。

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在清水锅中加适量的料酒。

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煮开。

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随后，下入鲜虾焯开，捞出。

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晾凉一下。

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接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。

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起锅倒油烧热，下入韭黄翻炒翻炒。

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然后，合入剥好的虾仁翻炒一下。

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最后，加适量的生抽。

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加适量的盐。

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调味炒匀即成。